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炖猪蹄时,大厨透露:只需多加几滴白醋,就能快速软烂

发布日期:2020-07-25 06:39   来源:未知   阅读:

炖猪蹄时,大厨透露:只需多加几滴白醋,就能快速软烂,更入味

除了猪肉以外,猪身上其他好多部位都受到了人们的喜爱,尤其是猪蹄,喜欢的人尤其多。在中国,猪蹄又被称为圆蹄,是十分受欢迎的。猪蹄中含有非常丰富的胶原蛋白,对增强皮肤弹性、延缓衰老都有一定作用。

在生活中,人们一想到补充胶原蛋白的好东西,第一时间想到的就是猪蹄。我也总会隔段时间就买点猪蹄炖炖吃,营养又美味,全家都爱吃,是一种不可多得的“美容食品”。

不过炖猪蹄时,要想猪蹄炖的软烂又入味,而且还没有腥味的话,也不是一件容易的事情。不少人做猪蹄,耗时都比较长,似乎只有长时间的炖煮才可以让猪蹄软烂。

其实要想猪蹄炖的又软烂,又节省时间,也不是没有办法的。这个时候只需要一种非常常见的调味品就能解决,它就是白醋。接下来给朋友们介绍一下炖猪蹄的具体操作,喜欢吃猪蹄的小伙伴们别错过。炖猪蹄时,大厨透露:只需多加几滴白醋,就能快速软烂,更入味。